10个生活中的流言
(一)宿便是健康杀手,排宿便保健康
谣言:宿便有多种危害,会压迫小肠绒毛的活力和弹性,发酵、胀气导致酸毒症,还会改变腹部和脊柱形状,让身材变形。
真相:“宿便”并非一个医学概念,它是被商家创造出来的概念。
错误一:宿便不会压迫小肠绒毛。食物在运行到结肠被吸收水分之前,都是粥样的物质,和小肠绒毛充分接触,吸收养分,不会压迫小肠绒毛。
错误二:粪便不会导致酸毒症。事实上小肠中的肠液是碱性的,即使食物发酵产酸,也会被肠液迅速中和,不可能堆积酸性物质,更不可能进入血液。
(二)酸性体质是百病之源
谣言:人体体液的pH值处于7.35~7.45的弱碱状态是最健康的,但大多数人由于生活习惯及环境的影响,体液pH值都在7.35以下,他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,这些人就是酸性体质者。
真相:“酸性体质”只是一个“伪概念”。人体的不同体液pH值也有所不同,比如胃液就是强酸性的。正常情况下血液的pH值在7.35~7.45之间。,一旦人体血液pH值低于7.35,会发生酸中毒,而pH值高于7.45则是碱中毒。无论酸中毒或者碱中毒,实际上都代表身体器官出了严重的问题,甚至会有生命危险,必须立刻接受正规的医疗照护。绝不可能靠吃些普通食物就能力挽“酸性体质”的狂澜。
(三)食物相克:果汁与海鲜不能同吃
谣言:一些常见的食物,比如柿子和蟹、虾和水果、豆浆和鸡蛋混在一起吃会相克,轻则导致身体不适,重则使人中毒。
真相:这些传说要么来自于人们对日常生活的不恰当总结,要么来自于对科学研究的夸大和误读。有科学家验证了坊间流传的数百种食物相克传说,无一成立。
1935年我国生物化学家郑集曾经搜集了184对“相克”的食物,从中选出14对在日常生活中比较容易遇到的组合,用老鼠、狗和猴子做实验。他本人和一名同事也试验了其中的7种组合。
(四)水知道答案:人的态度会影响食物
谣言:日本人江本胜的畅销书《水知道答案》称,同样的一杯水,分为两份,赞美其中的一份,咒骂另外一份,之后在显微镜下观察水分子的形状,发现前面的特别规整漂亮,后面的杂乱无章。
真相:水不可能对人类情绪进行感知和反应。“水知道答案”这项研究并不符合相关的技术流程,其结论自然也不足为信。
温度和湿度是决定雪花形状的最重要的两个因素。如果结晶温度在-5℃到-10℃之间,晶体更容易形成柱状或是针状的结构。而在-15℃左右的情况下
(五)孕妇需要穿防辐射服保护胎儿
谣言:日常生活中手机、微波炉、电脑等各种电器产生大量有害的辐射,有研究表明这些辐射会增加孕妇的流产率,因此孕妇最好穿戴防辐射服。
真相:这条谣言故意歪曲了一些二十多年前的研究结论。
在1988年6月出版的《美国工业医学杂志》(AmericanJournalofIndustrialMedicine)上,来自一家非营利医疗组织的三位医生发表了一篇名为《孕期女性使用视屏终端与流产和新生儿出生缺陷发生概率的关系》的文章
(六)市场上有人造鸡蛋,能当乒乓球打
谣言:有奸商用明胶、色素、碳酸钙等化学原料制造假鸡蛋。假鸡蛋的“蛋黄”像橡皮一样有弹性,扔在地上甚至可以弹起来。
真相:橡皮蛋其实只是“不合格”的鸡蛋,并非人工制造的假鸡蛋。“蛋黄异常”是比较常见的鸡蛋不合格原因,“橡皮蛋”是重要的一种类型。正常的鸡蛋如果在低温下保存时间过长,蛋黄也可能变硬而成为“橡皮蛋”。而橡皮蛋的最常见成因是饲料中的棉酚含量过高。棉酚来自饲料中添加的棉籽饼,低含量的棉酚并不会影响鸡和鸡蛋的食用安全。但如果添加过量,会导致鸡蛋黄出现橡皮化。另外,一些杂草的种子也有可能导致这种现象。
(七)维生素C可以治疗和预防感冒
谣言:健康栏目的专家们会特别强调要补充高剂量维生素C,因为高剂量维生素C片有着预防和辅助治疗感冒的作用。
真相:没有任何现代医学研究证明维生素C可以预防和治疗感冒。
上世纪六七十年代,诺贝尔化学奖、和平奖双料得主鲍林(LinusPauling)曾痴迷于维生素C疗法,鼓吹大剂量维生素C可以治疗和预防包括感冒、心血管疾病甚至癌症。但大量的科学研究都证实大剂量的维生素C并不能降低普通感冒的发病率。维生素C药物的说明书里也没有明确指出具有预防和治疗感冒的功效。
(八)经期洗头易患癌、坐月子洗头一身病
谣言:有调查发现,多数的乳癌及子宫癌患者,在例假来潮时,洗头发、提重东西、或产后不注意调养吃冰冷食物,致子宫收缩不完全,应该排出的污血未排净,而残留在子宫之内,日积月累,而使体内荷尔蒙分泌不平衡,长久累积而致癌。
真相:关于经期洗头、吃冷饮、喝凉水的话题,目前没有任何证据表明这样的生活方式可导致妇科疾病。寒冷刺激交感神经导致血管及脏器平滑肌收缩,可能引起脏器一过性的缺血性或者痉挛性疼痛。有人认为会因此加剧痛经的症状,但这并不是痛经的原因,更不会造成癌症。
(九)木瓜能丰胸
谣言:古籍记载木瓜就有丰胸的效果,是因为其中的木瓜酵素和维生素A在起作用。木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸,木瓜酵素还可分解蛋白质,促进身体对蛋白质的吸收。
真相:木瓜酵素和维生素A都无法起到丰胸效果。流言中“木瓜丰胸”的“原理”无科学根据。
中国传统的木瓜是指蔷薇科木瓜属的“宣木瓜”,而在水果摊上见到的品种却是番木瓜科番木瓜属的植物番木瓜,两者相差甚远。宣木瓜形态浑圆,在传统文化中就一直与女性特征相联系
(十)指甲上的月牙是健康晴雨表
谣言:健康人两个手的拇指必须有月牙,食指和中指应该有月牙,无名指可以没有月牙。双手要有八到十个月牙为最好。一般而言,拇指、食指、中指都有月牙,共六个月牙才算基本健康。
真相:指甲上的“月牙”只是指甲生长过程中形成的自然现象,虽然身体的某些变化可能改变“月牙”的大小,但用“月牙”的数量和大小来评判是否健康是不正确的。
月牙的学名叫甲半月或半月痕,是指甲生长过程中形成的自然现象。
谣言:宿便有多种危害,会压迫小肠绒毛的活力和弹性,发酵、胀气导致酸毒症,还会改变腹部和脊柱形状,让身材变形。
真相:“宿便”并非一个医学概念,它是被商家创造出来的概念。
错误一:宿便不会压迫小肠绒毛。食物在运行到结肠被吸收水分之前,都是粥样的物质,和小肠绒毛充分接触,吸收养分,不会压迫小肠绒毛。
错误二:粪便不会导致酸毒症。事实上小肠中的肠液是碱性的,即使食物发酵产酸,也会被肠液迅速中和,不可能堆积酸性物质,更不可能进入血液。
(二)酸性体质是百病之源
谣言:人体体液的pH值处于7.35~7.45的弱碱状态是最健康的,但大多数人由于生活习惯及环境的影响,体液pH值都在7.35以下,他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,这些人就是酸性体质者。
真相:“酸性体质”只是一个“伪概念”。人体的不同体液pH值也有所不同,比如胃液就是强酸性的。正常情况下血液的pH值在7.35~7.45之间。,一旦人体血液pH值低于7.35,会发生酸中毒,而pH值高于7.45则是碱中毒。无论酸中毒或者碱中毒,实际上都代表身体器官出了严重的问题,甚至会有生命危险,必须立刻接受正规的医疗照护。绝不可能靠吃些普通食物就能力挽“酸性体质”的狂澜。
(三)食物相克:果汁与海鲜不能同吃
谣言:一些常见的食物,比如柿子和蟹、虾和水果、豆浆和鸡蛋混在一起吃会相克,轻则导致身体不适,重则使人中毒。
真相:这些传说要么来自于人们对日常生活的不恰当总结,要么来自于对科学研究的夸大和误读。有科学家验证了坊间流传的数百种食物相克传说,无一成立。
1935年我国生物化学家郑集曾经搜集了184对“相克”的食物,从中选出14对在日常生活中比较容易遇到的组合,用老鼠、狗和猴子做实验。他本人和一名同事也试验了其中的7种组合。
(四)水知道答案:人的态度会影响食物
谣言:日本人江本胜的畅销书《水知道答案》称,同样的一杯水,分为两份,赞美其中的一份,咒骂另外一份,之后在显微镜下观察水分子的形状,发现前面的特别规整漂亮,后面的杂乱无章。
真相:水不可能对人类情绪进行感知和反应。“水知道答案”这项研究并不符合相关的技术流程,其结论自然也不足为信。
温度和湿度是决定雪花形状的最重要的两个因素。如果结晶温度在-5℃到-10℃之间,晶体更容易形成柱状或是针状的结构。而在-15℃左右的情况下
(五)孕妇需要穿防辐射服保护胎儿
谣言:日常生活中手机、微波炉、电脑等各种电器产生大量有害的辐射,有研究表明这些辐射会增加孕妇的流产率,因此孕妇最好穿戴防辐射服。
真相:这条谣言故意歪曲了一些二十多年前的研究结论。
在1988年6月出版的《美国工业医学杂志》(AmericanJournalofIndustrialMedicine)上,来自一家非营利医疗组织的三位医生发表了一篇名为《孕期女性使用视屏终端与流产和新生儿出生缺陷发生概率的关系》的文章
(六)市场上有人造鸡蛋,能当乒乓球打
谣言:有奸商用明胶、色素、碳酸钙等化学原料制造假鸡蛋。假鸡蛋的“蛋黄”像橡皮一样有弹性,扔在地上甚至可以弹起来。
真相:橡皮蛋其实只是“不合格”的鸡蛋,并非人工制造的假鸡蛋。“蛋黄异常”是比较常见的鸡蛋不合格原因,“橡皮蛋”是重要的一种类型。正常的鸡蛋如果在低温下保存时间过长,蛋黄也可能变硬而成为“橡皮蛋”。而橡皮蛋的最常见成因是饲料中的棉酚含量过高。棉酚来自饲料中添加的棉籽饼,低含量的棉酚并不会影响鸡和鸡蛋的食用安全。但如果添加过量,会导致鸡蛋黄出现橡皮化。另外,一些杂草的种子也有可能导致这种现象。
(七)维生素C可以治疗和预防感冒
谣言:健康栏目的专家们会特别强调要补充高剂量维生素C,因为高剂量维生素C片有着预防和辅助治疗感冒的作用。
真相:没有任何现代医学研究证明维生素C可以预防和治疗感冒。
上世纪六七十年代,诺贝尔化学奖、和平奖双料得主鲍林(LinusPauling)曾痴迷于维生素C疗法,鼓吹大剂量维生素C可以治疗和预防包括感冒、心血管疾病甚至癌症。但大量的科学研究都证实大剂量的维生素C并不能降低普通感冒的发病率。维生素C药物的说明书里也没有明确指出具有预防和治疗感冒的功效。
(八)经期洗头易患癌、坐月子洗头一身病
谣言:有调查发现,多数的乳癌及子宫癌患者,在例假来潮时,洗头发、提重东西、或产后不注意调养吃冰冷食物,致子宫收缩不完全,应该排出的污血未排净,而残留在子宫之内,日积月累,而使体内荷尔蒙分泌不平衡,长久累积而致癌。
真相:关于经期洗头、吃冷饮、喝凉水的话题,目前没有任何证据表明这样的生活方式可导致妇科疾病。寒冷刺激交感神经导致血管及脏器平滑肌收缩,可能引起脏器一过性的缺血性或者痉挛性疼痛。有人认为会因此加剧痛经的症状,但这并不是痛经的原因,更不会造成癌症。
(九)木瓜能丰胸
谣言:古籍记载木瓜就有丰胸的效果,是因为其中的木瓜酵素和维生素A在起作用。木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸,木瓜酵素还可分解蛋白质,促进身体对蛋白质的吸收。
真相:木瓜酵素和维生素A都无法起到丰胸效果。流言中“木瓜丰胸”的“原理”无科学根据。
中国传统的木瓜是指蔷薇科木瓜属的“宣木瓜”,而在水果摊上见到的品种却是番木瓜科番木瓜属的植物番木瓜,两者相差甚远。宣木瓜形态浑圆,在传统文化中就一直与女性特征相联系
(十)指甲上的月牙是健康晴雨表
谣言:健康人两个手的拇指必须有月牙,食指和中指应该有月牙,无名指可以没有月牙。双手要有八到十个月牙为最好。一般而言,拇指、食指、中指都有月牙,共六个月牙才算基本健康。
真相:指甲上的“月牙”只是指甲生长过程中形成的自然现象,虽然身体的某些变化可能改变“月牙”的大小,但用“月牙”的数量和大小来评判是否健康是不正确的。
月牙的学名叫甲半月或半月痕,是指甲生长过程中形成的自然现象。
流言揭秘:馋人的蟹黄真不能吃了?不提倡多吃
初秋啦,又到了吃螃蟹的好时节。本来想着买点阳澄湖大闸蟹解解馋。但是,最近有报道说美国纽约卫生局叫停华人吃蟹,称蟹黄、蟹膏化学物质集中、重金属超标,会严重影响人的健康……大闸蟹最好吃的不就是蟹黄嘛,我们还能不能愉快地吃螃蟹了?
作为一个吃蟹爱好者,我也很想知道让人垂涎的大闸蟹究竟还能不能吃?且来听听中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红怎么说。
螃蟹是否安全首先要看其生长水域,如果在良好水域生长,螃蟹的重金属含量微乎其微。但若在受污染水域生长,螃蟹自然会遭到污染。美国媒体报道,纽约水域的蟹黄里含有环境污染物,如二噁英、多氯联苯、重金属等等,这些污染物有致癌性。因此传言中出问题的螃蟹,应仅仅是指纽约的某个被污染水域。目前国内大部分螃蟹为人工养殖,相比于野生环境,人工养殖具有可控性,若水质、用药等方面检测合格,养出的螃蟹可放心食用。
其次,从生物角度分析,即使水域被污染,螃蟹化学物质集中的部位其实也并不是蟹黄,而是蟹腮、蟹肺、蟹肝等不食用的部位。即使蟹黄被污染,但蟹黄数量毕竟很少,而且人们不会天天食用,所以不必恐慌。
总体而言,水产品特别是河鲜海鲜类一直是环境污染较多的食物类别。因此,尽管它们营养丰富、热量低而且不会导致心血管病,膳食指南也不提倡多吃,每天只建议食用40克—75克的量。
作为一个吃蟹爱好者,我也很想知道让人垂涎的大闸蟹究竟还能不能吃?且来听听中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红怎么说。
螃蟹是否安全首先要看其生长水域,如果在良好水域生长,螃蟹的重金属含量微乎其微。但若在受污染水域生长,螃蟹自然会遭到污染。美国媒体报道,纽约水域的蟹黄里含有环境污染物,如二噁英、多氯联苯、重金属等等,这些污染物有致癌性。因此传言中出问题的螃蟹,应仅仅是指纽约的某个被污染水域。目前国内大部分螃蟹为人工养殖,相比于野生环境,人工养殖具有可控性,若水质、用药等方面检测合格,养出的螃蟹可放心食用。
其次,从生物角度分析,即使水域被污染,螃蟹化学物质集中的部位其实也并不是蟹黄,而是蟹腮、蟹肺、蟹肝等不食用的部位。即使蟹黄被污染,但蟹黄数量毕竟很少,而且人们不会天天食用,所以不必恐慌。
总体而言,水产品特别是河鲜海鲜类一直是环境污染较多的食物类别。因此,尽管它们营养丰富、热量低而且不会导致心血管病,膳食指南也不提倡多吃,每天只建议食用40克—75克的量。
流言揭秘:有关牛奶的谣言你上当了吗?
文章来源:科普中国微信公众号
近期,一篇《牛奶将人类送进坟墓》的文章被炒得沸沸扬扬,在群众中引起大面积恐慌。然而,牛奶真的如文中所言,是人类的杀手吗?
传言:牛奶中含有激素物质IGF-1,女性饮用过多会罹患乳腺癌、卵巢癌,男性患前列腺癌等各种癌症?
辟谣:牛奶中确实含有这种激素物质,但是含量很小。IGF-1全称叫做“类胰岛素样生长因子”,它是广泛存在于人体中的具有重要生理作用的蛋白质。一方面,有流行病学调查显示,IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因(注意:“有一定的关系”不等于就会直接诱发癌症)。另一方面,饮用牛奶所获得的IGF-1的量,与人体内本身含有的量相比是微不足道的。而且,经过人体消化吸收后,牛奶中的IGF-1经过加热、消化、吸收,在人体内已经不再具有生物活性,更不用说致癌了。
传言:坎贝尔教授的实验证明了牛奶中的酪蛋白是高致癌物?
辟谣:动物实验中的许多条件与人们在日常生活中饮食的条件方式不同,因此,在动物实验中得出的实验结论,并不能直接推到人的身上。坎贝尔教授的实验是先让老鼠产生肿瘤——也就是在身体不健康的状态下,再喂以酪蛋白发现其病情恶化。“致使癌症发生”和“促进癌症恶化”是两个完全不同的概念。其次,单纯给老鼠喂以单一酪蛋白,不符合人类饮食多样化的原则。我们每天不可能只吃以酪蛋白这一种蛋白质为食。即使按照《中国居民膳食指南》的建议,成年人每人每天推荐摄入300克牛奶制品,折算下来最多也只含有7.5克的酪蛋白。而成年人每天需要摄入的蛋白质量为65~75克,300克牛奶中7.5克的酪蛋白仅占人体每天摄入的蛋白质的一小部分,约10%,与100%以酪蛋白为食物的老鼠情况根本完全不同。最后,牛奶是一款营养物质全面丰富的食物,它对人体的作用是其中各种营养物质综合作用的结果,而酪蛋白只是作为其中的一种营养物质。单纯根据“单一酪蛋白对机体造成负面危害”的实验结论,就进一步推出“不仅含酪蛋白,还含其他营养物质的”牛奶同样对机体也有危害,未免有点太过牵强。
近期,一篇《牛奶将人类送进坟墓》的文章被炒得沸沸扬扬,在群众中引起大面积恐慌。然而,牛奶真的如文中所言,是人类的杀手吗?
传言:牛奶中含有激素物质IGF-1,女性饮用过多会罹患乳腺癌、卵巢癌,男性患前列腺癌等各种癌症?
辟谣:牛奶中确实含有这种激素物质,但是含量很小。IGF-1全称叫做“类胰岛素样生长因子”,它是广泛存在于人体中的具有重要生理作用的蛋白质。一方面,有流行病学调查显示,IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因(注意:“有一定的关系”不等于就会直接诱发癌症)。另一方面,饮用牛奶所获得的IGF-1的量,与人体内本身含有的量相比是微不足道的。而且,经过人体消化吸收后,牛奶中的IGF-1经过加热、消化、吸收,在人体内已经不再具有生物活性,更不用说致癌了。
传言:坎贝尔教授的实验证明了牛奶中的酪蛋白是高致癌物?
辟谣:动物实验中的许多条件与人们在日常生活中饮食的条件方式不同,因此,在动物实验中得出的实验结论,并不能直接推到人的身上。坎贝尔教授的实验是先让老鼠产生肿瘤——也就是在身体不健康的状态下,再喂以酪蛋白发现其病情恶化。“致使癌症发生”和“促进癌症恶化”是两个完全不同的概念。其次,单纯给老鼠喂以单一酪蛋白,不符合人类饮食多样化的原则。我们每天不可能只吃以酪蛋白这一种蛋白质为食。即使按照《中国居民膳食指南》的建议,成年人每人每天推荐摄入300克牛奶制品,折算下来最多也只含有7.5克的酪蛋白。而成年人每天需要摄入的蛋白质量为65~75克,300克牛奶中7.5克的酪蛋白仅占人体每天摄入的蛋白质的一小部分,约10%,与100%以酪蛋白为食物的老鼠情况根本完全不同。最后,牛奶是一款营养物质全面丰富的食物,它对人体的作用是其中各种营养物质综合作用的结果,而酪蛋白只是作为其中的一种营养物质。单纯根据“单一酪蛋白对机体造成负面危害”的实验结论,就进一步推出“不仅含酪蛋白,还含其他营养物质的”牛奶同样对机体也有危害,未免有点太过牵强。
传言:牛奶越喝越缺钙?
辟谣:牛奶含钙虽然不高,但它确实是我们的补钙佳品。牛奶是不可多得的优质钙源,既有较高的含钙量,又富含促进钙吸收的维生素D。因此,喝牛奶或者吃乳制品不但不会缺钙,反而有助于增加骨密度和重量,预防骨质疏松。
而其他一些含钙量高的食物,如海带钙含量比牛奶高出11倍,芝麻含钙量比牛奶高过9倍,蕨菜钙含量比牛奶高8倍,豆腐、大头菜、小白菜、油莱、苋菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。但是这些食物中的钙吸收效率不高,而且还含有阻碍钙吸收的一些因子——如草酸、植酸等。从食用的便利性角度来说,一天一袋300毫升的奶,食用起来所获得的钙质,会比吃其他食物更方便。
总结:物无美恶,过则为灾。任何食物脱离食用数量来谈“毒性”都是没有意义的。有关数据表明,欧美国家人民人均牛奶消费量超过300千克,而我国仅为21.7千克,两组数据简直就是天壤之别。对于把牛奶当水喝的欧美人,也许“牛奶致癌”的说法可以给他们“泼泼冷水”,提醒他们注意奶制品的摄入量。而对于牛奶摄入量远远不足的我国居民,我们当然还要鼓励喝奶,至少正常成年人每人每天的摄入量,要达到《中国居民膳食指南》推荐的300克,在这个数量下的牛奶饮用,对我们是不会构成健康隐患的。综上所言,“牛奶致癌”说,不过危言耸听罢了。
而其他一些含钙量高的食物,如海带钙含量比牛奶高出11倍,芝麻含钙量比牛奶高过9倍,蕨菜钙含量比牛奶高8倍,豆腐、大头菜、小白菜、油莱、苋菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。但是这些食物中的钙吸收效率不高,而且还含有阻碍钙吸收的一些因子——如草酸、植酸等。从食用的便利性角度来说,一天一袋300毫升的奶,食用起来所获得的钙质,会比吃其他食物更方便。
总结:物无美恶,过则为灾。任何食物脱离食用数量来谈“毒性”都是没有意义的。有关数据表明,欧美国家人民人均牛奶消费量超过300千克,而我国仅为21.7千克,两组数据简直就是天壤之别。对于把牛奶当水喝的欧美人,也许“牛奶致癌”的说法可以给他们“泼泼冷水”,提醒他们注意奶制品的摄入量。而对于牛奶摄入量远远不足的我国居民,我们当然还要鼓励喝奶,至少正常成年人每人每天的摄入量,要达到《中国居民膳食指南》推荐的300克,在这个数量下的牛奶饮用,对我们是不会构成健康隐患的。综上所言,“牛奶致癌”说,不过危言耸听罢了。
流言揭秘:韭菜真有神奇的功效吗?
韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,韭菜的养生功能有很多,有一些是我们熟知的,有一些是我们还不知道的,那么就赶快和知力君我一起来看韭菜在两性之间那些事吧!
1.韭菜真只有男人吃才好吗?
韭菜男人吃了好的说法从中国古代流传至今,作为一种绿颜色蔬菜,韭菜被赋予“壮阳草”的称号。
追溯到一些食疗养生的书籍,会从韭菜性温、补气的层面出发,在《本草拾遗》中有韭菜“温中,下气,补虚,调和腑脏,令人能食,益阳。。。。的记载,其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据,但是这里的益阳理解为男人吃才好很牵强,没有依据。
从现在营养学角度,有人会从矿物质锌的角度来宣扬韭菜是壮阳食物。锌对于生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用。而且有科学研究表明,锌对睾丸酮有提升作用。但是遗憾的是,在韭菜中锌元素的含量每百克0.43毫克左右,含量很低。而且韭菜中含量稍高的硫化合物,在韭菜特殊的辛辣香味方面起作用,但是与生殖系统没有关系。
所以韭菜只有男人吃才好的说法是不对的。
2.女人吃是否有好处?有哪些好处?
(图片来自网络) 韭菜是一种深绿色蔬菜,在2016版的《中国居民膳食指南》中推荐:多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜作为平衡膳食的重要组成部分,要做到餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。所以不管男人女人,韭菜都可以自由选择吃。
深色蔬菜除了深绿色的韭菜、菠菜、油菜、芹菜叶、西蓝花、茼蒿外,还包括深红色、橘红色和紫红色的蔬菜,比如西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等。颜色作为蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一。
蔬菜的营养优势:
①蔬菜中的β-胡萝卜素对保证正常的视力、缓解视疲劳有益。
②蔬菜中钙、钾、镁元素和维生素K对预防骨质疏松有益。
③蔬菜中丰富的维生素C对于抗氧化,提高免疫力有益。
④蔬菜中膳食纤维含量丰富,对于提高饱腹感、控制食量有益。对于想减肥的人群,膳食中丰富的绿叶蔬菜可以是不错的选择。
⑤蔬菜和水果的联合作用可以降低心血管疾病的发病风险,降低肺癌和糖尿病的发病风险,降低食管癌和结肠癌的发病风险。
在选择蔬菜上,选择不同颜色的蔬菜是方便易行地实现食物多样化的方法之一,也就是简称的“彩虹原则”。一般深色蔬菜是营养素含量会高于浅色蔬菜。
3.女人吃韭菜是否真的美白?
经常使用新鲜的蔬菜、水果,保证每天优质蛋白、主食、坚果的摄入都对身体健康、美白皮肤有优势。但美白的层面不仅仅有食物,还有休息、睡眠、饮水、运动、化妆品等等。所以对于吃韭菜美白与否,都太过单一和片面。
1.韭菜真只有男人吃才好吗?
韭菜男人吃了好的说法从中国古代流传至今,作为一种绿颜色蔬菜,韭菜被赋予“壮阳草”的称号。
追溯到一些食疗养生的书籍,会从韭菜性温、补气的层面出发,在《本草拾遗》中有韭菜“温中,下气,补虚,调和腑脏,令人能食,益阳。。。。的记载,其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据,但是这里的益阳理解为男人吃才好很牵强,没有依据。
从现在营养学角度,有人会从矿物质锌的角度来宣扬韭菜是壮阳食物。锌对于生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用。而且有科学研究表明,锌对睾丸酮有提升作用。但是遗憾的是,在韭菜中锌元素的含量每百克0.43毫克左右,含量很低。而且韭菜中含量稍高的硫化合物,在韭菜特殊的辛辣香味方面起作用,但是与生殖系统没有关系。
所以韭菜只有男人吃才好的说法是不对的。
2.女人吃是否有好处?有哪些好处?
(图片来自网络) 韭菜是一种深绿色蔬菜,在2016版的《中国居民膳食指南》中推荐:多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜作为平衡膳食的重要组成部分,要做到餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。所以不管男人女人,韭菜都可以自由选择吃。
深色蔬菜除了深绿色的韭菜、菠菜、油菜、芹菜叶、西蓝花、茼蒿外,还包括深红色、橘红色和紫红色的蔬菜,比如西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等。颜色作为蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一。
蔬菜的营养优势:
①蔬菜中的β-胡萝卜素对保证正常的视力、缓解视疲劳有益。
②蔬菜中钙、钾、镁元素和维生素K对预防骨质疏松有益。
③蔬菜中丰富的维生素C对于抗氧化,提高免疫力有益。
④蔬菜中膳食纤维含量丰富,对于提高饱腹感、控制食量有益。对于想减肥的人群,膳食中丰富的绿叶蔬菜可以是不错的选择。
⑤蔬菜和水果的联合作用可以降低心血管疾病的发病风险,降低肺癌和糖尿病的发病风险,降低食管癌和结肠癌的发病风险。
在选择蔬菜上,选择不同颜色的蔬菜是方便易行地实现食物多样化的方法之一,也就是简称的“彩虹原则”。一般深色蔬菜是营养素含量会高于浅色蔬菜。
3.女人吃韭菜是否真的美白?
经常使用新鲜的蔬菜、水果,保证每天优质蛋白、主食、坚果的摄入都对身体健康、美白皮肤有优势。但美白的层面不仅仅有食物,还有休息、睡眠、饮水、运动、化妆品等等。所以对于吃韭菜美白与否,都太过单一和片面。
流言揭秘:啃铅笔会铅中毒?无辜躺枪
长期使用铅笔会不会导致铅中毒?这个问题常常困扰着一些人。
其实,产生这种疑问的人往往认为铅笔芯中含有铅,使用含铅的铅笔,自然就有可能导致铅中毒。
那么,铅笔芯中到底含不含铅?要解答这一点,我们还得从铅笔的起源和发展说起。
公元16世纪,在英格兰一个叫博罗代尔(Borrowdale)的地方,人们发现了一种黑色矿物——石墨。很快,当地的一些牧羊人发现,可以用石墨在羊身上画上记号。
受此启发,人们把大块石墨切成小条用来写字和绘画,但石墨条很容易弄脏手,而且容易折断,另外,纯的块状石墨矿非常稀有。
后来,有个在纽伦堡的德国科学家提出了用粉状石墨制备石墨条的方法。
他在石墨粉中掺入硫磺、锑、松香等物质,然后再将这种混合物加热凝固,并压制成笔的形状,这就是铅笔最早的雏形。
此时,世界上只有英、德两个国家能制造铅笔。在拿破仑发动侵略邻国的战争后,这两个国家便切断了对法国的铅笔供应。
法国人没有铅笔可用了,这可怎么办呢?拿破仑军队中有一名叫康特(Nicolas-Jacques Conté)的军官,他在反复试验后,终于探索出了制造铅笔的新方法。他在石墨中掺入粘土,放入窑里烧烤,制成了当时世界上非常耐用的铅笔芯。
这种方法制出的笔芯比原先的纯石墨块还要结实耐磨,而且这种方法适用于任何石墨矿,改变了对于纯的块状石墨的依赖。
此方法一直沿用到今天,我们看到铅笔上标有的H(硬性铅笔)、B(软性铅笔)、HB(软硬适中的铅笔),实际上表示笔芯的硬度。在石墨中掺入的粘土比例不同,生产出的铅笔芯的硬度也就不同,颜色深浅也不一样。
笔芯的问题解决了,那么笔芯外面的木杆外套是何时加上去的呢?
市面上见到最多的中华铅笔市面上见到最多的中华铅笔
据说,19世纪初,美国马萨诸塞州的一名叫威廉·门罗(William Munroe)的木匠给笔芯加上了木杆外套,他在木头上刻上凹槽,然后嵌入一根铅笔芯,再把两根木条对拼粘合在一起,制成了带有木杆外套的铅笔,此后,又有多人对笔芯的制造以及笔芯的嵌入工艺进行了改进,铅笔就成了我们目前使用的这个样子。
看到这里,可能有人又产生了另外一个疑问:铅笔的生产过程,根本没用到铅这种金属,那么为什么还要叫它铅笔,而不是“石墨笔”之类的呢?
这是因为在石墨被发现的早期年代,化学这门学科还十分不成熟,人们对石墨这个新事物缺乏准确的认识,他们认为自己发现的是铅矿石,并将石墨命名为“铅矿石”。
这样,用“铅矿石”制成的笔就顺理成章的成了“铅笔”,这个容易引起歧义的名字在德语、爱尔兰语等多种语言中均被采用。
真正认识石墨的本质是后来的事情了,随着自然科学的不断发展,人们发现这种黑乎乎的、略显油腻的物质是由一层层的碳原子堆积而成的,而且它和金刚石还是“亲戚”呢,两者的组成元素都是碳,只不过金刚石中碳原子的排列方式不同罢了,这也是造就两者颜色、硬度等性质差距巨大的根本原因。
既然铅笔芯中不含铅,那么是否使用铅笔就绝对安全呢?
有的人在使用铅笔的时候,经常会把铅笔叼在嘴边,甚至咬两下。其实,对于那些有咬铅笔习惯的人而言,还是要多加注意,改掉这个坏习惯。
这是因为铅笔的木杆外面一般涂有彩色的颜料,如果颜料中含有微量的重金属或是其他有害物质,那么这些有害物质往往会在咬的过程中进入人的口腔,进而被人吞下肚子。
综上而言,大家使用的铅笔芯中,根本就没有铅这种金属,因此,正确的使用铅笔,是不会导致铅中毒的。
其实,产生这种疑问的人往往认为铅笔芯中含有铅,使用含铅的铅笔,自然就有可能导致铅中毒。
那么,铅笔芯中到底含不含铅?要解答这一点,我们还得从铅笔的起源和发展说起。
公元16世纪,在英格兰一个叫博罗代尔(Borrowdale)的地方,人们发现了一种黑色矿物——石墨。很快,当地的一些牧羊人发现,可以用石墨在羊身上画上记号。
受此启发,人们把大块石墨切成小条用来写字和绘画,但石墨条很容易弄脏手,而且容易折断,另外,纯的块状石墨矿非常稀有。
后来,有个在纽伦堡的德国科学家提出了用粉状石墨制备石墨条的方法。
他在石墨粉中掺入硫磺、锑、松香等物质,然后再将这种混合物加热凝固,并压制成笔的形状,这就是铅笔最早的雏形。
此时,世界上只有英、德两个国家能制造铅笔。在拿破仑发动侵略邻国的战争后,这两个国家便切断了对法国的铅笔供应。
法国人没有铅笔可用了,这可怎么办呢?拿破仑军队中有一名叫康特(Nicolas-Jacques Conté)的军官,他在反复试验后,终于探索出了制造铅笔的新方法。他在石墨中掺入粘土,放入窑里烧烤,制成了当时世界上非常耐用的铅笔芯。
这种方法制出的笔芯比原先的纯石墨块还要结实耐磨,而且这种方法适用于任何石墨矿,改变了对于纯的块状石墨的依赖。
此方法一直沿用到今天,我们看到铅笔上标有的H(硬性铅笔)、B(软性铅笔)、HB(软硬适中的铅笔),实际上表示笔芯的硬度。在石墨中掺入的粘土比例不同,生产出的铅笔芯的硬度也就不同,颜色深浅也不一样。
笔芯的问题解决了,那么笔芯外面的木杆外套是何时加上去的呢?
市面上见到最多的中华铅笔市面上见到最多的中华铅笔
据说,19世纪初,美国马萨诸塞州的一名叫威廉·门罗(William Munroe)的木匠给笔芯加上了木杆外套,他在木头上刻上凹槽,然后嵌入一根铅笔芯,再把两根木条对拼粘合在一起,制成了带有木杆外套的铅笔,此后,又有多人对笔芯的制造以及笔芯的嵌入工艺进行了改进,铅笔就成了我们目前使用的这个样子。
看到这里,可能有人又产生了另外一个疑问:铅笔的生产过程,根本没用到铅这种金属,那么为什么还要叫它铅笔,而不是“石墨笔”之类的呢?
这是因为在石墨被发现的早期年代,化学这门学科还十分不成熟,人们对石墨这个新事物缺乏准确的认识,他们认为自己发现的是铅矿石,并将石墨命名为“铅矿石”。
这样,用“铅矿石”制成的笔就顺理成章的成了“铅笔”,这个容易引起歧义的名字在德语、爱尔兰语等多种语言中均被采用。
真正认识石墨的本质是后来的事情了,随着自然科学的不断发展,人们发现这种黑乎乎的、略显油腻的物质是由一层层的碳原子堆积而成的,而且它和金刚石还是“亲戚”呢,两者的组成元素都是碳,只不过金刚石中碳原子的排列方式不同罢了,这也是造就两者颜色、硬度等性质差距巨大的根本原因。
既然铅笔芯中不含铅,那么是否使用铅笔就绝对安全呢?
有的人在使用铅笔的时候,经常会把铅笔叼在嘴边,甚至咬两下。其实,对于那些有咬铅笔习惯的人而言,还是要多加注意,改掉这个坏习惯。
这是因为铅笔的木杆外面一般涂有彩色的颜料,如果颜料中含有微量的重金属或是其他有害物质,那么这些有害物质往往会在咬的过程中进入人的口腔,进而被人吞下肚子。
综上而言,大家使用的铅笔芯中,根本就没有铅这种金属,因此,正确的使用铅笔,是不会导致铅中毒的。
穿秋裤会丧失抗寒基因?专家称没有的事
原标题:该不该穿秋裤:不穿患关节炎?穿了降抗寒基因?
不穿易患关节炎? 穿了又会降低抗寒基因?
秋裤到底穿还是不穿
文·本报记者 唐 婷
-打破砂锅
今年北方的秋天貌似比往年来的更凛冽些。国庆假期,我国北方地区接连受两股冷空气影响,不少地方降雨降温。中央气象台发布的预报显示,10月14日至17日,我国北方地区自西向东有一次中等强度冷空气过程,部分地区先后有4℃—8℃降温,局地降温可达10℃—12℃。
“有一种思念叫望穿秋水,有一种寒冷叫忘穿秋裤。”随着秋意渐浓,温度骤降,很多不扛冻的小伙伴已经早早的把秋裤穿起来了。秋裤作为御寒神器由来已久,但近来却饱受诟病。很多关于该穿或是不该穿秋裤的传言在朋友圈里经久不息的流传。
穿秋裤会令人丧失抗寒基因? 环境导致性状改变很难遗传
这个吐槽秋裤的流言指出,穿秋裤可以令人丧失抗寒基因,在秋裤的“溺爱”下,人的腿部肌肉和运动神经会退化。只需要给三代人连续套上秋裤——大约是60年,该人群中腿部抗寒的基因就会降低到千分之一以下。
最早提出这种说法的人,依据的可能是拉马克的理论。作为进化论的先驱,法国生物学家拉马克曾提出过两个著名的原则——“用进废退”和“获得性遗传”。前者指经常使用的器官就发达,不用会退化,后者指后天获得的新性状有可能遗传下去。如果简单套用他的学说,上述秋裤影响抗寒基因的传言貌似有些道理。
但是北京生命科学研究所郭佳博士在接受科技日报记者采访时说,曾经有一个经典实验很好地驳斥了拉马克的学说。科学家把老鼠的尾巴剪掉,然后让断尾的老鼠生小鼠,连续切了22代老鼠的尾巴之后,发现第23代仍然长出了尾巴。“人类进化是很多年的事情,不可能经过短短60年就发生改变,在我的知识框架里面,由外在环境条件导致的生物性状改变是很难遗传的,可以遗传的是细胞内的核酸物质,包括DNA、RNA。”而且郭佳指出,虽然核酸会发生突变,但是细胞会有一系列复杂的机制阻止核酸突变,即使突变发生了,也能在不同水平上修复突变。因此不穿秋裤只是个体抗寒能力的训练,从整体来说,不会导致基因的改变和遗传。
东南大学附属中大医院骨科副主任医师陆军接受媒体采访时也曾表示,与人体“抗寒”或“耐寒”能力相关的应该是一组基因。但这些基因和能量代谢、免疫机能等有关。抗寒能力还与饮食结构有关。在他看来,随着国民肉类等高蛋白摄入量的增加,整体的抗寒能力也会提高。“我生长在南方,曾在国外也待过几年,一直没有穿秋裤,现在也有很多年轻人不穿秋裤。”陆军说,这就证明国人的抗寒能力并未下降,这与基因是没有多大关系的。
母亲穿秋裤影响孩子抗寒能力? 抗寒能力可通过后天锻炼提高
朋友圈里还有一则流传甚广的传言称,三九严冬冰天雪地里,日本女孩一直光腿穿短裙、不穿秋裤的目的之一,便是将锻炼出来的抗寒基因一代代地遗传给孩子。传言中对此还进行了“科学”的分析:腿部热量是由肌肉中的线粒体产生的,线粒体能量转化的效率决定了腿部抗寒的特性。决定线粒体能量转换效率的基因坐落在线粒体自带的DNA中。下一代的线粒体100%遗传自母亲,这种独特的母系遗传决定了只有女性进行受寒锻炼才能对下一代的基因产生影响。
“这种说法不靠谱,线粒体一共有2000多个蛋白,其中只有13个是线粒体DNA编码,其余都在染色体上编码,发热相关的基因ucp1由人类细胞核中4号染色体编码,也就是说可以遗传自父母双方。”北京生命科学研究所黄嵩博士告诉科技日报记者。
“线粒体有自己的DNA,但是完整线粒体的合成和装配也要核DNA的参与。虽然线粒体是以母性遗传为主,但是在细胞的一生中,线粒体是动态不断变化的,有裂解,有聚合,基本上很难说下代跟上代的一样。”此外,郭佳还补充道,腿部抗寒除了需要产生热量以外,还与腿部皮肤感知温度的能力相关。简单地说,每个人的皮肤对冷热的敏感程度不同,对冷不敏感的皮肤也可以抗寒。
对此,陆军认为,不同地域的人耐寒能力本就不同,如爱斯基摩人长年生活在寒冷的北方,其耐寒能力远远高于生活在热带地区的人群。而且,耐寒能力可以通过锻炼提高,如游冬泳的人,会比一般人更耐寒,体质也更好。而日本女孩一直光腿穿短裙,只是被冻习惯了,耐寒能力很好,这与基因应该没有多大关系。
不穿秋裤易患骨关节炎? 关节炎并不是冻出来的
与上面两个“倒裤派”流言不同,第三个关于秋裤的传言却是实实在在的“挺裤派”。这个传言说:“天冷了就要穿秋裤,否则容易得关节炎”。
那么不穿秋裤真的会导致关节炎吗?
北京大学第三医院骨科副主任田华说,年龄、性别、肥胖、过度的负重锻炼、遗传易感等,都会导致下肢骨关节炎的发生和病情的加重,骨关节炎病人也表现得对寒冷更为敏感。
“但事实上,寒冷、受寒和骨关节炎的发病并没有直接关系,在我国东北、华南等4个区域做的调查发现,寒冷地区人们骨关节炎的发生率并不比其他地区高,而穿不穿秋裤和患骨关节炎也没有必然的联系,但如果患了骨关节炎,不注意适当保暖和及时添加衣物,就会导致疼痛发作和病情加重。”
寒冷为什么让骨关节炎患者感到疼痛呢?田华解释说,由于温度降低,皮肤血管收缩,导致血液循环变差,因此原本会被血液带走的炎症因子会在关节局部聚集,从而产生疼痛。
相关链接
穿秋裤很土? 不!秋裤其实是“洋货”
现在很多年轻人都不爱穿秋裤,觉得很土。但其实秋裤可是舶来品,“洋”气得很呢!
如果一定要深究秋裤最早的雏形,就不得不提到15世纪的英格兰国王亨利八世。这位把威尔士并入英格兰、有着6次婚姻的国王,最喜欢的是穿一种男用马裤。这种裤子材质通常是羊毛,穿起来紧身裹腿,亨利八世还常常将它与当时流行的尖头鞋一起穿着。不得不说,这样的搭配,看上去有些怪怪的,但却是时尚。
正式的秋裤诞生于北美大陆。在冬季受到北冰洋冷空气侵袭的土地上,人们要穿着御寒用的连体内衣。其样式是将人体上下身全部包住,手脚腕口紧收,几乎等于将秋衣和秋裤无缝结合到了一起,以便确保保暖。
一直到1915年,一个叫弗兰克·斯坦菲尔德的加拿大人才发明了现代样式的秋裤,并在这一年12月7日申请了秋裤的专利,成为现代商业秋裤之父。
这样看来,其实秋裤时髦着呢,你完全不用因为穿了它而感到脸红。
来源:科技日报
不穿易患关节炎? 穿了又会降低抗寒基因?
秋裤到底穿还是不穿
文·本报记者 唐 婷
-打破砂锅
今年北方的秋天貌似比往年来的更凛冽些。国庆假期,我国北方地区接连受两股冷空气影响,不少地方降雨降温。中央气象台发布的预报显示,10月14日至17日,我国北方地区自西向东有一次中等强度冷空气过程,部分地区先后有4℃—8℃降温,局地降温可达10℃—12℃。
“有一种思念叫望穿秋水,有一种寒冷叫忘穿秋裤。”随着秋意渐浓,温度骤降,很多不扛冻的小伙伴已经早早的把秋裤穿起来了。秋裤作为御寒神器由来已久,但近来却饱受诟病。很多关于该穿或是不该穿秋裤的传言在朋友圈里经久不息的流传。
穿秋裤会令人丧失抗寒基因? 环境导致性状改变很难遗传
这个吐槽秋裤的流言指出,穿秋裤可以令人丧失抗寒基因,在秋裤的“溺爱”下,人的腿部肌肉和运动神经会退化。只需要给三代人连续套上秋裤——大约是60年,该人群中腿部抗寒的基因就会降低到千分之一以下。
最早提出这种说法的人,依据的可能是拉马克的理论。作为进化论的先驱,法国生物学家拉马克曾提出过两个著名的原则——“用进废退”和“获得性遗传”。前者指经常使用的器官就发达,不用会退化,后者指后天获得的新性状有可能遗传下去。如果简单套用他的学说,上述秋裤影响抗寒基因的传言貌似有些道理。
但是北京生命科学研究所郭佳博士在接受科技日报记者采访时说,曾经有一个经典实验很好地驳斥了拉马克的学说。科学家把老鼠的尾巴剪掉,然后让断尾的老鼠生小鼠,连续切了22代老鼠的尾巴之后,发现第23代仍然长出了尾巴。“人类进化是很多年的事情,不可能经过短短60年就发生改变,在我的知识框架里面,由外在环境条件导致的生物性状改变是很难遗传的,可以遗传的是细胞内的核酸物质,包括DNA、RNA。”而且郭佳指出,虽然核酸会发生突变,但是细胞会有一系列复杂的机制阻止核酸突变,即使突变发生了,也能在不同水平上修复突变。因此不穿秋裤只是个体抗寒能力的训练,从整体来说,不会导致基因的改变和遗传。
东南大学附属中大医院骨科副主任医师陆军接受媒体采访时也曾表示,与人体“抗寒”或“耐寒”能力相关的应该是一组基因。但这些基因和能量代谢、免疫机能等有关。抗寒能力还与饮食结构有关。在他看来,随着国民肉类等高蛋白摄入量的增加,整体的抗寒能力也会提高。“我生长在南方,曾在国外也待过几年,一直没有穿秋裤,现在也有很多年轻人不穿秋裤。”陆军说,这就证明国人的抗寒能力并未下降,这与基因是没有多大关系的。
母亲穿秋裤影响孩子抗寒能力? 抗寒能力可通过后天锻炼提高
朋友圈里还有一则流传甚广的传言称,三九严冬冰天雪地里,日本女孩一直光腿穿短裙、不穿秋裤的目的之一,便是将锻炼出来的抗寒基因一代代地遗传给孩子。传言中对此还进行了“科学”的分析:腿部热量是由肌肉中的线粒体产生的,线粒体能量转化的效率决定了腿部抗寒的特性。决定线粒体能量转换效率的基因坐落在线粒体自带的DNA中。下一代的线粒体100%遗传自母亲,这种独特的母系遗传决定了只有女性进行受寒锻炼才能对下一代的基因产生影响。
“这种说法不靠谱,线粒体一共有2000多个蛋白,其中只有13个是线粒体DNA编码,其余都在染色体上编码,发热相关的基因ucp1由人类细胞核中4号染色体编码,也就是说可以遗传自父母双方。”北京生命科学研究所黄嵩博士告诉科技日报记者。
“线粒体有自己的DNA,但是完整线粒体的合成和装配也要核DNA的参与。虽然线粒体是以母性遗传为主,但是在细胞的一生中,线粒体是动态不断变化的,有裂解,有聚合,基本上很难说下代跟上代的一样。”此外,郭佳还补充道,腿部抗寒除了需要产生热量以外,还与腿部皮肤感知温度的能力相关。简单地说,每个人的皮肤对冷热的敏感程度不同,对冷不敏感的皮肤也可以抗寒。
对此,陆军认为,不同地域的人耐寒能力本就不同,如爱斯基摩人长年生活在寒冷的北方,其耐寒能力远远高于生活在热带地区的人群。而且,耐寒能力可以通过锻炼提高,如游冬泳的人,会比一般人更耐寒,体质也更好。而日本女孩一直光腿穿短裙,只是被冻习惯了,耐寒能力很好,这与基因应该没有多大关系。
不穿秋裤易患骨关节炎? 关节炎并不是冻出来的
与上面两个“倒裤派”流言不同,第三个关于秋裤的传言却是实实在在的“挺裤派”。这个传言说:“天冷了就要穿秋裤,否则容易得关节炎”。
那么不穿秋裤真的会导致关节炎吗?
北京大学第三医院骨科副主任田华说,年龄、性别、肥胖、过度的负重锻炼、遗传易感等,都会导致下肢骨关节炎的发生和病情的加重,骨关节炎病人也表现得对寒冷更为敏感。
“但事实上,寒冷、受寒和骨关节炎的发病并没有直接关系,在我国东北、华南等4个区域做的调查发现,寒冷地区人们骨关节炎的发生率并不比其他地区高,而穿不穿秋裤和患骨关节炎也没有必然的联系,但如果患了骨关节炎,不注意适当保暖和及时添加衣物,就会导致疼痛发作和病情加重。”
寒冷为什么让骨关节炎患者感到疼痛呢?田华解释说,由于温度降低,皮肤血管收缩,导致血液循环变差,因此原本会被血液带走的炎症因子会在关节局部聚集,从而产生疼痛。
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穿秋裤很土? 不!秋裤其实是“洋货”
现在很多年轻人都不爱穿秋裤,觉得很土。但其实秋裤可是舶来品,“洋”气得很呢!
如果一定要深究秋裤最早的雏形,就不得不提到15世纪的英格兰国王亨利八世。这位把威尔士并入英格兰、有着6次婚姻的国王,最喜欢的是穿一种男用马裤。这种裤子材质通常是羊毛,穿起来紧身裹腿,亨利八世还常常将它与当时流行的尖头鞋一起穿着。不得不说,这样的搭配,看上去有些怪怪的,但却是时尚。
正式的秋裤诞生于北美大陆。在冬季受到北冰洋冷空气侵袭的土地上,人们要穿着御寒用的连体内衣。其样式是将人体上下身全部包住,手脚腕口紧收,几乎等于将秋衣和秋裤无缝结合到了一起,以便确保保暖。
一直到1915年,一个叫弗兰克·斯坦菲尔德的加拿大人才发明了现代样式的秋裤,并在这一年12月7日申请了秋裤的专利,成为现代商业秋裤之父。
这样看来,其实秋裤时髦着呢,你完全不用因为穿了它而感到脸红。
来源:科技日报
流言揭秘:男人喝豆浆会变得女性化? 科学证据是这样的!
文章来源:科普中国官方微信
男人长期喝豆浆会变得女性化?听某新闻上讲,某男士早餐连续三年喝豆浆,结果胡子消失、声音变娘、胸部变大,听上去好阴森恐怖!话说这种坊间谣言,你还真信?下面就用科学的证据一条条分析,长期喝豆浆不会出现性征改变,男士们完全可以放心喝。
男人长期喝豆浆会变得女性化?听某新闻上讲,某男士早餐连续三年喝豆浆,结果胡子消失、声音变娘、胸部变大,听上去好阴森恐怖!话说这种坊间谣言,你还真信?下面就用科学的证据一条条分析,长期喝豆浆不会出现性征改变,男士们完全可以放心喝。
豆浆里含有哪些成分?
豆浆是以大豆为原料压榨成的,含有丰富的优质蛋白,是植物蛋白中最接近人体氨基酸组成的蛋白质。另外,豆浆中是不饱和脂肪酸,更有利于心血管的健康。
当然了,还有谣言所谓的让男性变女性化的植物雌激素——大豆异黄酮。不过这些成分,本身植物雌激素的活性就相当于人体雌激素活性的几千分之一,相对于每天喝一杯豆浆的量来讲,并不会对身体造成不利影响。
豆浆是以大豆为原料压榨成的,含有丰富的优质蛋白,是植物蛋白中最接近人体氨基酸组成的蛋白质。另外,豆浆中是不饱和脂肪酸,更有利于心血管的健康。
当然了,还有谣言所谓的让男性变女性化的植物雌激素——大豆异黄酮。不过这些成分,本身植物雌激素的活性就相当于人体雌激素活性的几千分之一,相对于每天喝一杯豆浆的量来讲,并不会对身体造成不利影响。
男性变女性化,是食物(如豆浆)可以决定的吗?
当然不是。首先,植物雌激素的结构和动物(人体)雌激素的结构完全不同;其次,植物雌激素的生物活性很弱,与人体雌激素的受体结合能力较低。你说,植物雌激素怎么能帮人变性呢?
现在社会确实有很多男性趋向女性化,除了变性手术之外,跟家庭教育、朋友们影响、社会因素有很大关系。所以,不要再傻傻的责备女性化是食物造成的了!
喝豆浆是否更女性化?让事实说话!
同喝豆浆更女性化一起的,还有喝豆浆会杀精的谣言。确实有动物实验表明,长期喂大豆会降低雄性小鼠的生育能力。但是当实验推广到人群时,却无法确定进食豆制品和精子浓度高低的相关性。所以,长期喝豆浆会变女性化,是没有确切科学证据的。
不过多项流行病学研究表明,适量喝豆浆吃豆制品有利于预防前列腺癌等多种疾病。从医学、营养学上多项研究来看,吃大豆对男性身体有好处。除了预防前列腺癌之外,适量吃豆制品还可以预防骨质疏松、心血管疾病、胃癌等。总体来说,适量喝豆浆吃豆制品对男性的好处也是很多的。那么适量是多少?下文揭晓。
如何喝豆浆,多少量合适?
根据最新版《中国居民膳食指南》,推荐每天食用大豆类食品30~50克,大豆中异黄酮的含量约为3.5mg/g。按照豆类推荐摄入量,一天摄入的大豆异黄酮不过105~175mg。 这个剂量水平不可能使男性变女性化的,那些说喝豆浆让男性变女性化的,请问您见过吗?每天要喝多少量,才能让植物雌激素和人体雌激素受体结合呢?
如何喝豆浆,多少量合适?
根据最新版《中国居民膳食指南》,推荐每天食用大豆类食品30~50克,大豆中异黄酮的含量约为3.5mg/g。按照豆类推荐摄入量,一天摄入的大豆异黄酮不过105~175mg。 这个剂量水平不可能使男性变女性化的,那些说喝豆浆让男性变女性化的,请问您见过吗?每天要喝多少量,才能让植物雌激素和人体雌激素受体结合呢?
总结:豆浆是一种健康营养的饮品,在大豆去除了腥味和胀气因子(棉子糖、水苏糖)压榨而成。完全可以早餐饮用250ml,不用担心有副作用。(云小寒,营养讲师,国家营养学科普作者,科普中国微平台原创首发)
当然不是。首先,植物雌激素的结构和动物(人体)雌激素的结构完全不同;其次,植物雌激素的生物活性很弱,与人体雌激素的受体结合能力较低。你说,植物雌激素怎么能帮人变性呢?
现在社会确实有很多男性趋向女性化,除了变性手术之外,跟家庭教育、朋友们影响、社会因素有很大关系。所以,不要再傻傻的责备女性化是食物造成的了!
喝豆浆是否更女性化?让事实说话!
同喝豆浆更女性化一起的,还有喝豆浆会杀精的谣言。确实有动物实验表明,长期喂大豆会降低雄性小鼠的生育能力。但是当实验推广到人群时,却无法确定进食豆制品和精子浓度高低的相关性。所以,长期喝豆浆会变女性化,是没有确切科学证据的。
不过多项流行病学研究表明,适量喝豆浆吃豆制品有利于预防前列腺癌等多种疾病。从医学、营养学上多项研究来看,吃大豆对男性身体有好处。除了预防前列腺癌之外,适量吃豆制品还可以预防骨质疏松、心血管疾病、胃癌等。总体来说,适量喝豆浆吃豆制品对男性的好处也是很多的。那么适量是多少?下文揭晓。
如何喝豆浆,多少量合适?
根据最新版《中国居民膳食指南》,推荐每天食用大豆类食品30~50克,大豆中异黄酮的含量约为3.5mg/g。按照豆类推荐摄入量,一天摄入的大豆异黄酮不过105~175mg。 这个剂量水平不可能使男性变女性化的,那些说喝豆浆让男性变女性化的,请问您见过吗?每天要喝多少量,才能让植物雌激素和人体雌激素受体结合呢?
如何喝豆浆,多少量合适?
根据最新版《中国居民膳食指南》,推荐每天食用大豆类食品30~50克,大豆中异黄酮的含量约为3.5mg/g。按照豆类推荐摄入量,一天摄入的大豆异黄酮不过105~175mg。 这个剂量水平不可能使男性变女性化的,那些说喝豆浆让男性变女性化的,请问您见过吗?每天要喝多少量,才能让植物雌激素和人体雌激素受体结合呢?
总结:豆浆是一种健康营养的饮品,在大豆去除了腥味和胀气因子(棉子糖、水苏糖)压榨而成。完全可以早餐饮用250ml,不用担心有副作用。(云小寒,营养讲师,国家营养学科普作者,科普中国微平台原创首发)
九月朋友圈十大谣言 看看你“中招”了吗?
来源:公安部刑侦局
最近,一些新老谣言又开始传播起来,今天,来为大家逐一击破。一起来看看—--
谣言1 全国银行成为中国失联儿童安全守护点
欺骗指数: ★★★★
危害指数:★★★★
谣言内容
“10月1日起,全国银行正式成为中国失联儿童安全守护点!银行就是失散儿童守护人。只要孩子进了银行,即便暂时与家长失去联系,孩子也不会被拐卖或出现意外。真要都接力起来能帮助多少走丢的孩子......”
最近,一些新老谣言又开始传播起来,今天,来为大家逐一击破。一起来看看—--
谣言1 全国银行成为中国失联儿童安全守护点
欺骗指数: ★★★★
危害指数:★★★★
谣言内容
“10月1日起,全国银行正式成为中国失联儿童安全守护点!银行就是失散儿童守护人。只要孩子进了银行,即便暂时与家长失去联系,孩子也不会被拐卖或出现意外。真要都接力起来能帮助多少走丢的孩子......”
全国银行系统近期并未发布此类通知,银行网点也没有能力提供相关服务,上述信息为谣言。在儿童走失之后,最可靠的力量就是警方。教孩子记熟亲人的名字和电话,并学会报警才是最有效的方法。
谣言2
国庆期间日系车通行正常收费
欺骗指数: ★★
危害指数:★★★★
谣言内容
“近日,网上一则关于国庆高速收费的传言也在网络上悄然扩散:国庆期间日系车上高速正常收费,有图有真相。”
谣言2
国庆期间日系车通行正常收费
欺骗指数: ★★
危害指数:★★★★
谣言内容
“近日,网上一则关于国庆高速收费的传言也在网络上悄然扩散:国庆期间日系车上高速正常收费,有图有真相。”
经过媒体记者联系交通部门得知:从未有关于日系车和其他车辆区别对待的规定,网上的传言为谣言,当中的图片纯属网友的恶作剧。
谣言3 癌症真正的元凶是塑料
欺骗指数: ★★★★
危害指数:★★★
谣言内容
“近日,一张图片被网友热传:图片上是某医院营养科的一则“重要信息”,上写根据美国医生协会的最新研究,发现癌症的起因是塑料。”
谣言3 癌症真正的元凶是塑料
欺骗指数: ★★★★
危害指数:★★★
谣言内容
“近日,一张图片被网友热传:图片上是某医院营养科的一则“重要信息”,上写根据美国医生协会的最新研究,发现癌症的起因是塑料。”
经过媒体调查发现,美国医生协会并不存在,且这样的说法也是无中生有。目前并没有证据能直接证明塑料加热与致癌之间存在着必然的、令人信服的联系。
谣言4 蘑菇不能和茄子、小米、大黄米同食
欺骗指数: ★★★
危害指数:★★★★
谣言内容
“今年蘑菇丰收,蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,会中毒,在水焯蘑菇的时候放大蒜,如果大蒜变色了,就有毒,不可食用。而且蘑菇和小米、大黄米千万不要同吃,会产生一种毒素,医院治不好,后果很严重。”
真相
经记者向医生求证得知:蘑菇和茄子、小米、大黄米同食中毒缺乏科学依据。经过上网搜索发现:早在2年前就有一样的传言,当时的结果也是查无此事。
谣言5 女孩吃完柿子又喝酸奶中毒而死
欺骗指数: ★★★
危害指数:★★
谣言内容
“家里有孩子的注意了:现在是柿子上市的季节,虽然很好吃,但是千万不要和酸奶,海鲜,酒一起吃!而且不要空腹吃!今天刚刚发生一件真事:一个小女孩吃完柿子又喝酸奶,结果不到半个小时就中毒死了!请大家转告给更多人知道,以免悲剧再次发生。”
谣言4 蘑菇不能和茄子、小米、大黄米同食
欺骗指数: ★★★
危害指数:★★★★
谣言内容
“今年蘑菇丰收,蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,会中毒,在水焯蘑菇的时候放大蒜,如果大蒜变色了,就有毒,不可食用。而且蘑菇和小米、大黄米千万不要同吃,会产生一种毒素,医院治不好,后果很严重。”
真相
经记者向医生求证得知:蘑菇和茄子、小米、大黄米同食中毒缺乏科学依据。经过上网搜索发现:早在2年前就有一样的传言,当时的结果也是查无此事。
谣言5 女孩吃完柿子又喝酸奶中毒而死
欺骗指数: ★★★
危害指数:★★
谣言内容
“家里有孩子的注意了:现在是柿子上市的季节,虽然很好吃,但是千万不要和酸奶,海鲜,酒一起吃!而且不要空腹吃!今天刚刚发生一件真事:一个小女孩吃完柿子又喝酸奶,结果不到半个小时就中毒死了!请大家转告给更多人知道,以免悲剧再次发生。”
医学专家表示:从未听说过“柿子+酸奶”会中毒的说法,也未遇到这种案例,市民不要过分担忧,但柿子确实不宜多吃。
谣言6 无核葡萄系避孕药培育
欺骗指数: ★★
危害指数:★★
谣言内容
“一段手机拍摄视频在网络上被疯狂转发,视频中一位疑似“果农”身份的中年男子称,无核葡萄是用避孕药培育的,孩子吃了会绝育。这一骇人说法让人们恐慌不已。对无核葡萄望而却步。”
谣言6 无核葡萄系避孕药培育
欺骗指数: ★★
危害指数:★★
谣言内容
“一段手机拍摄视频在网络上被疯狂转发,视频中一位疑似“果农”身份的中年男子称,无核葡萄是用避孕药培育的,孩子吃了会绝育。这一骇人说法让人们恐慌不已。对无核葡萄望而却步。”
多家媒体对此进行了辟谣,相关农学医学专家也作了专业解释:无核葡萄系避孕药所培育纯属谣言,避孕药是动物激素,对植物根本不起任何作用。
谣言7 喝凉白开等于慢性自杀
欺骗指数: ★★★
危害指数:★
谣言内容
“最近一段视频在网络上疯传,内容大概是:某养生节目现场,北京中医药大学教授、基础学院副院长贺娟讲了“喝凉白开等于慢性自杀”,现场大妈表示震惊,鼓掌叫好。”
谣言7 喝凉白开等于慢性自杀
欺骗指数: ★★★
危害指数:★
谣言内容
“最近一段视频在网络上疯传,内容大概是:某养生节目现场,北京中医药大学教授、基础学院副院长贺娟讲了“喝凉白开等于慢性自杀”,现场大妈表示震惊,鼓掌叫好。”
该说法缺乏科学依据,至今科学家并未发现凉白开对人体有威胁的证据,在保证水的卫生的前提下,喝凉水即便对胃有刺激,抑或引起气管收缩,但很快可以恢复,肠胃敏感的人要注意,身体健康的人不必担心。
谣言8 NASA要增加第13星座蛇夫座
欺骗指数: ★★
危害指数:★
谣言内容
“最近,网上大量消息传开,说NASA刚刚在Cosmopolitan英国版上出版了新的星座图,各大媒体纷纷紧跟报道,声称NASA发布了新星座图,增加了第13个星座,并且调整了其他星座的日期。”
谣言8 NASA要增加第13星座蛇夫座
欺骗指数: ★★
危害指数:★
谣言内容
“最近,网上大量消息传开,说NASA刚刚在Cosmopolitan英国版上出版了新的星座图,各大媒体纷纷紧跟报道,声称NASA发布了新星座图,增加了第13个星座,并且调整了其他星座的日期。”
NASA(美国国家航空航天局)官方表示:我们讨论的是天文学,而不是占星学。这些消息均为谣言,而且不应该将天文学和占星算命的星座混为一谈。
谣言9 六小龄童因病去世
欺骗指数:★
危害指数:★
谣言内容
“近日,网上热传一则《美猴王——六小龄童,昨天因病去世,送“猴哥”最后一程》的信息。这条信息称,在83版《西游记》中扮演孙悟空的演员六小龄童(章金莱),9月10日早上八点半病逝于浙江绍兴慈济医院,享年57岁。”
谣言9 六小龄童因病去世
欺骗指数:★
危害指数:★
谣言内容
“近日,网上热传一则《美猴王——六小龄童,昨天因病去世,送“猴哥”最后一程》的信息。这条信息称,在83版《西游记》中扮演孙悟空的演员六小龄童(章金莱),9月10日早上八点半病逝于浙江绍兴慈济医院,享年57岁。”
真相
六小龄童”本人专门发微博进行过辟谣,并表示希望国家网络有关部门能对这类恶意传播谣言的行为查到源头进行严肃处理,也希望各位网民朋友不要轻易信谣传谣,在转发之前请先核实清楚。
谣言10 微信“仰慕的人”链接有病毒
欺骗指数: ★★★★★
危害指数: ★★★★
谣言内容
“在咱们群里,有一个人是我最仰慕的。人品高,大家喜欢。颜值超高,是我的楷模,我的榜样。这位是谁?请看资料!weixin://dl/profile。就是这个,有报,是病毒!不要打开,这名片里有个链接,如果,你点开了,就会,看到自己的名字。也就是说,在你点开时,你的资料,就有可能被复制了,如果,你用手机支付过,购物过,微信支付过,等等密码,也就随之被复制了。”
真相
对此,微信团队已发布声明:此链接是微信和客服网页里,用来协助用户快速进入自己个人页面的快捷链接,除了能直接跳转到用户个人页面外,没有其他作用,网上传播的此链接是病毒、泄露信息等说法不实。
六小龄童”本人专门发微博进行过辟谣,并表示希望国家网络有关部门能对这类恶意传播谣言的行为查到源头进行严肃处理,也希望各位网民朋友不要轻易信谣传谣,在转发之前请先核实清楚。
谣言10 微信“仰慕的人”链接有病毒
欺骗指数: ★★★★★
危害指数: ★★★★
谣言内容
“在咱们群里,有一个人是我最仰慕的。人品高,大家喜欢。颜值超高,是我的楷模,我的榜样。这位是谁?请看资料!weixin://dl/profile。就是这个,有报,是病毒!不要打开,这名片里有个链接,如果,你点开了,就会,看到自己的名字。也就是说,在你点开时,你的资料,就有可能被复制了,如果,你用手机支付过,购物过,微信支付过,等等密码,也就随之被复制了。”
真相
对此,微信团队已发布声明:此链接是微信和客服网页里,用来协助用户快速进入自己个人页面的快捷链接,除了能直接跳转到用户个人页面外,没有其他作用,网上传播的此链接是病毒、泄露信息等说法不实。
腾讯女员工信朋友圈广告陷旅游骗局被骗11万
来源:深圳卫视
网上骗局层出不穷,就连在互联网身经百战的BAT员工也未能幸免。
据深圳卫视报道,有骗子称其母亲是某跨国连锁酒店集团的高层,可低价拿到丰富的旅游资源。结果据其不完全统计,有30多户家庭共被骗超过470万元。其中腾讯有几十个人,还有阿里、百度、以及华为的员工及家属。
腾讯员工陈小姐,今年年初她认识了一位姓闻(音)的女子。闻某自称其母亲是某跨国连锁酒店集团的高层,可低价拿到丰富的旅游资源。陈小姐和朋友就花钱小试了一番,发现还真是“物美价廉”。
尝到甜头后,陈小姐和朋友就在朋友圈转发闻某的旅游广告。以马尔代夫7天6夜的套餐为例,成人每人是16800元,14岁以下的小孩是3200元。套餐包含来回机票,入住高档酒店和龙虾大餐等内容。只要提前交钱,可在一年内随意挑日子出去旅游。 由于有陈小姐等人的成功经历在先,很多人都交了钱,约定在国庆期间外出旅游。
9月29日,陈小姐等在网上查询,发现根本就没有自己的航班信息,酒店方面也没有预定的登记。她这才意识到被骗了。收了钱的闻某也突然失联——打电话不接,发微信不理。陈小姐表示,包括她自己在内的等十八人一共损失了11万多元。
携程员工表示,其所做的马尔代夫产品,16000左右一般是淡季时旅游6天4晚的价格,在国庆期间,“这个价格一定是不现实的。
网上骗局层出不穷,就连在互联网身经百战的BAT员工也未能幸免。
据深圳卫视报道,有骗子称其母亲是某跨国连锁酒店集团的高层,可低价拿到丰富的旅游资源。结果据其不完全统计,有30多户家庭共被骗超过470万元。其中腾讯有几十个人,还有阿里、百度、以及华为的员工及家属。
腾讯员工陈小姐,今年年初她认识了一位姓闻(音)的女子。闻某自称其母亲是某跨国连锁酒店集团的高层,可低价拿到丰富的旅游资源。陈小姐和朋友就花钱小试了一番,发现还真是“物美价廉”。
尝到甜头后,陈小姐和朋友就在朋友圈转发闻某的旅游广告。以马尔代夫7天6夜的套餐为例,成人每人是16800元,14岁以下的小孩是3200元。套餐包含来回机票,入住高档酒店和龙虾大餐等内容。只要提前交钱,可在一年内随意挑日子出去旅游。 由于有陈小姐等人的成功经历在先,很多人都交了钱,约定在国庆期间外出旅游。
9月29日,陈小姐等在网上查询,发现根本就没有自己的航班信息,酒店方面也没有预定的登记。她这才意识到被骗了。收了钱的闻某也突然失联——打电话不接,发微信不理。陈小姐表示,包括她自己在内的等十八人一共损失了11万多元。
携程员工表示,其所做的马尔代夫产品,16000左右一般是淡季时旅游6天4晚的价格,在国庆期间,“这个价格一定是不现实的。